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酒馆里比外面更加简陋,屋子中间放着一个炭火盆取暖,四周摆放几张桌子,一个客人都没有,后面的屋子里烟气腾腾,大概就是后厨。
“这是多少天没擦桌子了?”姜新禹『摸』了一下桌子,弄了一手的灰尘。
雷朋紧着解释说道“别看环境一般,但是东西好吃的不得了……”
听到有人说话,一个腰上系着围裙的男人从后面出来,他是酒馆的老板兼厨子。
“老板,过来过来!”雷朋招手叫道。
老板客气的说道“您二位吃点什么?”
“你这酒馆不想干了?客人来了,都没人出来招呼一下。”
“本来我小舅子帮我,今天他家里有事没来,里里外外都是我一人忙活儿,您二位多担待……”老板点头哈腰的说道。
雷朋不耐烦的说道“行了行了,别解释了,今天都有啥野味?”
“有一只山鸡,别的,就没啥了。”
“就一只山鸡?”
“天气太冷,打猎的都不爱上山,他们不来送货,我也没办法。”
“我上次来的时候,不是说还有两只狍子吗?”
“早就卖出去了。”
“合着我们哥俩跑这么远的路,就为了吃一只小山鸡?你啥也没有,开个屁野味馆!”雷朋觉得面子下不来,吹胡子瞪眼睛直拍桌子。
姜新禹劝道“算了,就咱们两个人,能吃多少?给你弄一头野猪,你又该嫌多了。”
雷朋哼哼着“一只山鸡看着挺大,去了『毛』就一小碗肉,都不够塞牙缝的!”
姜新禹笑道“能塞进去一只鸡,你是多大的牙缝?老板,别听他的,你把山鸡炖了,有山蘑菇吧?”
“有有有,山蘑菇管够吃。”
“炖山鸡多放山蘑菇,就这样,快去弄吧,我们都饿了。”
“您二位稍等,马上就下锅!”老板赶紧走进后厨。
雷朋歉然的说道“新禹,真是不好意思,谁能想到他啥也没有,上次我和老周他们过来,满满一桌子野味,这次,唉,这也太简单了。”
“山鸡炖山蘑菇,这就挺好,我特别喜欢吃堰津的山蘑菇,尤其是和鸡鸭炖在一起,味道特别的鲜美。”
“山蘑菇有啥好吃,好吃还是狍子肉,炖的的烂乎乎,红烧清蒸怎么都好吃,可惜啊,没这口头福……”雷朋把自己说的直流口水。
半个小时之后,老板端上来一个大号的海碗,就像雷朋说的一样,一只山鸡褪去『毛』没有多少肉,碗里主要是山蘑菇,还有一些宽粉条。
姜新禹拿起筷子夹了一口山蘑菇,放进嘴里尝了尝,不住口的赞道“好吃,老板的手艺不错!”
受到客人夸奖,老板也很高兴,站在一旁殷勤的介绍着“先生,这碗里的山蘑菇有好多种,您看这个叫马鞍蘑,这个是松口蘑,这个……”
姜新禹打趣道“听说山上有毒蘑菇,你可别弄混了,把我们哥俩撂在这。”
老板“您二位放心吃,我就是九龙山的人,毒蘑菇我一眼就能认出来……您等一会,我给你瞧瞧。”
雷朋瞪着眼睛说道“瞧什么?把酒拿来,千万别跟我说酒也卖没了,我脾气上来能把你的酒馆砸了!”
老板陪着笑脸说道“自家酿的酒,怎么会卖没了呢……”
他转身走进后厨,不一会,一手抱着酒坛子,一手拎着一个竹筐走了回来。
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