瓜子小说

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第68章 奶茶店开业（第2页）

奶茶店看起来简单，但实际上配合起来并不是很容易。

邢丽丽作为店长主管收银和兑奖，因为亚开广场店最大，所以安排了五个人。

她手下四个人有三个制作饮品，另外一个人进行点单出餐。

虽然提前排练过，但是人一多配合上就容易出问题。

中间落了几杯，一位顾客等了许久，后面好几位顾客都拿到饮品了，她的还没有出餐。

好在邢丽丽经验丰富，及时安抚了顾客，再加上这位顾客中了五元的刮刮乐，这才平复心情走了。

除此之外，还出了不少其它问题，最严重的是做错、做坏饮品，浪费材料。

有几十单都是饮品与点单不符。

不过，总体来说，开业第一天十分成功！

销冠为亚开广场店，开业第一天销售出了六百三十四杯，销售额达到了七千六百元。

紧随其后的是奥林商场，销售了六百三十杯，与亚开广场店仅仅只差四杯。

排名第三第四的两个大学城店铺也卖出了六百十一多杯。

就连销售额最低的店铺华安路店也销售了五百九十五杯。

整体差距并不大。

整个五个店铺总销售额达到了三万七千块钱。

对于第一天的销售额，江悦总体来说还算满意。

江悦在亚开京城办事处的大办公室墙上做了一个店铺销售龙虎榜，根据六个店铺每日的销售额统计出当月销冠。

凡是销冠的店铺当月直接下奖金，并且授予当月先进店铺称号。

如果店长想要往上升，那这就是最好的资历累积标准。

朱玲得知与亚开广场店仅仅只差四杯之后，干劲满满。

她晚上回家思考了一宿。

亚开广场店的客流量和店面规格，甚至人员配备，都要优于自己店铺。

虽然第一天只差了四杯，但是时间越长，对于自己越不利。

必须要想其他的方法来引流。

除了第二件半价以及刮刮乐这种营销活动之外，宣传以及营销手段并没有要求所有店铺统一。

甚至下放了一定的权限，表示如果有店长想要做活动，可以提出活动方案以及预算，公司这边可以批复。

奥林商场店是在奥林商场一楼的门头店，从商店和外面都可以进入奶茶店。

店铺位置相当不错，靠近正门。

附近都是商场，周围还有两个高端小区。

想要引流最直接的办法就是传单。

第二天一早，朱玲连夜做的活动方案就放在了江悦的办公桌前。

江悦早上一来办公室，就拿起方案看了起来。

传单就是公司印制的广告，只要改个尺寸就行，所有优惠和卖点都已经突出了。

之后就是找做小蜜蜂的兼职人员，朱玲之前做过很多工作，也做了很多兼职，各种兼职群和兼职头头她都认识。

经过讲价，每位小蜜蜂五十元每天。