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第22章 广聚轩（第1页）

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聂芊芊出了衙门后，接上了同乡代为照顾的团团，前去了广聚轩。

广聚轩是镇上有名的酒楼，是省城开下来的连锁分店，生活在福林镇中的百姓没有不知广聚轩的。

虽说聂芊芊的灵芝卖了百两银子，可刘燕站在广聚轩门前，望着这装饰豪华的三层角楼，仍是心里打怵。

团子尚且对来酒楼吃饭要花多少银两没有概念，闻着酒楼中飘出的香气，瞪着圆圆的眼睛好奇的打量着酒楼，哈喇子都要流了出来。

聂芊芊抬步率先进入酒楼，刘燕跟在最后，一直局促的整理着带着褶皱的上衣。

门口的店小二热情的招呼声响起，“客官，里面请呀。”

可这请字没说完，瞧见了三人一宝略显寒酸的打扮，原本热情的语调淡了下去。

“几位是来咱这酒楼吃饭的？”

刘燕听着这一句，就心生窘迫，兜里的银钱完全够来这里消费，可总觉得与这里格格不入。

聂芊芊：“不然呢？难不成来你这看病？”

一句话将店小二噎的够呛，暗道：这女娘长相清丽温婉的，说话甚是呛人。

“那几位客官里边请把。”

来了客人自是没有往外撵的道理，店小二将人迎了进去，内心腹诽：说不上是哪个村里来的乡巴佬，不知道他们广聚轩的档次，一会见了价牌，怕是要夹着尾巴出去。

聂芊芊边走着边留意着店内的装修、菜品、来往的客人，她此次来不仅是要带着全家人大吃一顿，还存了些别的心思。

那日她吃了刘燕炖的鱼便有了想法，刘燕是有手艺的，而她有商在手，无数自动补货的鲜食材、各种提鲜提味的调料、甚至商还有卖食谱书籍的，有了这些，只要手中有充足的启动资金，完全可以开一家酒楼。

百两银子说少不少，说多不多，在镇上好位置买个三进院落都难，与其一趟一趟往返于镇上和村里，倒卖商中的食材赚钱，不如开间酒楼效率更高。

聂芊芊拿着店小二递来的菜牌细细的研究着，菜品种类比她想象的丰富，食材类型亦多种多样。

古人的智慧是不可小觑的，更不能低估国人对美食的追求。

菜单上有焖鱼翅、清炖肥鸭、糖醋鲤鱼、盐水鸭、白切鸡、胭脂鹅脯等，还有不少清炒的素菜。

甜品样数不多，桂花糕、马蹄糕、四喜蜜饯、四甜干果类的。

饮品基本为酒楼自酿的白酒或是茶水。

聂芊芊琢磨了下，觉得此事大有可为。

一是这食材品类虽丰富，但做法较为单一，多以蒸煮为主，比如同样是鸭子，这里的做法多为炖鸭，可若是能换位烤鸭的做法，定会惊艳众人。

再如这些菜口味多偏清淡，若能推出一些如水煮鱼、毛血旺、麻辣小龙虾等菜品，定会受到一批嗜麻嗜辣之人的喜爱。

甜点和饮品更不用说，商中各式各样的西点小蛋糕，随便拿出一个都是绝杀武器，饮品除了白酒外，可以拿出一些饮料和女士果酒打开女性市场。

不过一会，聂芊芊心中已生出无数的想法，旁边的店小二看着聂芊芊略蹙着眉翻看着菜牌，有些不耐，果然如他所想，这些人根本是不知深浅。

“客官，你点不点菜呀？”