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顾七七现的很多野果虽然还没完全成熟,没摘到什么野果,但她弄了不少野货回来。
麻辣兔头,手撕兔肉,麻辣兔丁又可以安排起来了。
老母鸡炖蘑菇,鸡蛋香椿饼,刺头菜炒腊肉,野紫苏烧田螺……
吃不完,根本吃不完。
山上的野菜太多太多了。
还有很多能吃的花,还没怎么开,等开了还有的折腾。
当然,到时候顾七七肯定少不得要摘回来囤着,然后用来酿酒。
特别是桃花。
她的最爱桃花酿。
******
三月、四月,一直到五月中旬,春天的味道开启——
不管是野菜、野果,野花,到三月中下旬开始,更是疯一样的随风长。
铺子开业后,顾七七就开始有大把大把的时间往山里钻。
每次都有不少收获。
方玉有空也会跟着上山。
立夏跟家里的护卫是每天被顾七七带进山折腾。
没办法,谁让春天的味道也是有限制的呢。
她不多弄点,到时候酒楼,铺子,哪里有的春天的味道卖。
不过很多野菜、野果弄回来她往铺子里一摆就被抢购一空了。
这还是有不少婶子帮忙一起挖,每天会上架很多野菜。
但还是供不应求。
没办法,吃是消耗品,江都城人口也不少,需求量大,这样的果蔬铺子又只有她这一个。
不过蕨菜,春笋这些,量是最大的,一次卖是肯定卖不完的。
顾七七就给用来焯水后晒干储存。
另外也做了不少酸的储存起来,还有干腌菜。
酸蕨菜是很开胃的一道菜,酸芹菜也是。
小酸笋就更别说了。
当零食吃可是各家大户的最爱。
总之这段时间顾七七折腾出来的这些野菜就没有人不爱的。
就算是味道比较重的几样野菜那也是很受欢迎的。
当然,也正因为顾七七这一春天的折腾,附近的乡亲们都跟着赚了不少银子。
春种忙的时候大家就早晚挖野菜卖。
春种一结束,大家就一整天一整天的找各种野菜,蘑菇。
顾七七教给他们的,能找的他们都会找个遍。
蕨菜、春笋、蘑菇是最好找的。
因为去年大雨,山里雨水充足,蘑菇到处都是。
只要认识哪些蘑菇能吃,哪些不能吃,大家满山遍野找。
找回来要么卖给顾七七的铺子,要么他们自己用来晒干囤起来,以后粮食不够吃的时候也能抵挡一段时间。
当然,干货也可以卖。
卖新鲜的,卖干货的,都是能赚钱的。
一整个春天下来,一个家庭少说也能赚上个三五两银子,赚最多的还有赚十几两的。
这完全不是开玩笑的。
要知道野蕨菜,野笋这些,即便是顾七七才收一文钱一斤,但架不住人家量大。
漫山遍野的都是,而且这些野菜只要雨水足,长起来也就一晚上的事儿。
一个家庭一天随随便便摘个一两百斤都不是事。
所以轻轻松松的一天就可以弄个几百文,有个几天就能有一两的收入了。
还有的人会找的,专门找顾七七最惦记的那几样。
就比如香菇,红菇,鸡枞菇,甚至还有人能找到松茸。
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